ベトナム北部最大級のウナギ養殖場を視察いたしました

木々の緑が深まり、生命の輝きを感じる季節となりました。

皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

 

このたび、弊社代表取締役がベトナム北部のウナギ養殖場を視察いたしました。

 

その様子がベトナムメディア「VOV電子新聞」に掲載され、弊社代表による現地視察の様子およびコメントも併せて紹介されております。

 

Bỏ việc ngân hàng về nuôi lươn, người đàn ông xây mô hình lớn nhất miền Bắc

 

 

 

今回訪問した養殖場を運営されるのは、元銀行員のファム・ヴァン・ミン氏です。

 

安定した銀行勤務を離れ、ウナギ養殖事業へ新たに参入され、数々の試行錯誤と困難を乗り越えながら事業を拡大されてきた経緯が紹介されています。

 

現在ではベトナム北部最大規模の養殖場の一つへと成長し、年間約250トンのウナギを出荷されるまでに至っております。

 

養殖場では、水質管理や衛生管理を徹底し、清潔な環境のもと、安全で高品質なウナギの生産に取り組まれていました。

 

また今後は　【 燻製ウナギ・乾燥ウナギなどの加工食品の開発・EC販売・海外輸出 】

など、新たな事業領域への展開も視野に入れているとのことです。

 

 

視察を通じて、弊社代表は次のようにコメントしております。

 

「ベトナムの清潔で体系的な養殖モデルは輸出分野で大きな潜在力を有し、日本風の加工・味付けを取り入れることで、アジアの食文化を世界へ発信できる可能性がある」

 

今回の視察を通じ、ベトナムをはじめとする海外現地の技術力・産業力を改めて実感いたしました。

 

食品・農水産分野における人材確保や事業連携の可能性を見据えながら、引き続き日本と海外をつなぐ架け橋として取り組んでまいります。

 

 

今後とも変わらぬご支援、ご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。